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燻製にチャレンジ!!

2011-08-25




昨日は燻製にチャレンジしてみました~。

フリマで燻製キットをお安く購入したので試しにやってみました。
思ってたよりお手軽でした。
材料を網に並べたり、ぶら下げたり煙が行き渡るように考えながら並べました。
サクラのチップというかブロックに火をつけて煙が安定してあがれば材料を並べた箱をのせて1時間半位待ちます。

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いろはうす

Author:いろはうす
京都の大山崎町にある小さな雑貨屋です。
ハンドメイドの商品を中心に、ガーデン雑貨やクッキー等も販売しています。水色の窓がポイントの小屋のようなお店に遊びに来て下さい。


住所 〒618-0071
京都府乙訓郡大山崎町大山崎西山田57-5

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